Вода составляет почти 70% организма взрослого животного и необходима ему в такой же мере, как воздух. Лошадь может дольше оставаться без корма, чем без воды. Желудок у лошади относительно очень мал, и этим объясняется необходимость частого кормления; слепая же кишка достаточно велика, а так как вода в течение нескольких минут, пройдя желудок, попадает в кишку, то понятно, что лошадь, раз хорошенько напившись, легко может обойтись без воды целые сутки, тем более, что она воспринимает воду отчасти и в кормовых средствах. Само собой разумеется, что потребность в воде обусловливается качеством корма: при сухом корме воды должно быть введено больше, при влажном меньше, а при зеленом еще меньше. Натощак поить не следует, а сначала полезно задать немного сена или соломы, затем по прошествии приблизительно часа или немного менее напоить и через полчаса дать овес. Вспотевшую лошадь не следует поить до ее совершенного охлаждения. Для лошади среднего роста вполне достаточно 1 литра воды на каждые 400 г получаемого ею плотного корма; говоря иначе, при сухом кормлении можно считать на норму 1,5-2 ведра в сутки. Давать пить, когда желудок переполнен пищей, значит затруднять пищеварение; при этом известное количество овса непроизводительно выбрасывается из организма, попадая с водой, в еще непереваренном виде, в кишечник. Помимо этого, зерновой корм разбухает в желудке, который расширяется значительно более, чем нужно, и результатом нарушенного пищеварения являются колики, головокружение и т.п. При поении натощак вода особенно быстро проходит через желудок в кишки, отнимая у лошади много теплоты, отчего шерсть становится взъерошенной, а животное зябнет и дрожит от холода. Естественно, что это не может быть полезно; по той же причине не следует выпускать лошадей на пастбище, не напоив их. В дальних поездках иногда приходится по необходимости поить лошадей до полного ее охлаждения – еще вспотевшую; тогда полезно, смочив ей рот свежей водой, набросать в ведро немного сена, чтобы заставить животное пить не спеша и глотками, а затем сейчас же продолжать езду. Во время работы поить безопасно, так как следующие после поения движения предохраняют лошадь от простуды, а лежащая во рту узда не позволяет ей пить слишком жадно; если же почему-либо во время движения нельзя поить лошадь, то следует ее освежить смоченным в воде хлебом. Наконец, нужно упомянуть еще, что непосредственно перед работой поить не следует, в особенности, если работа эта производится продолжительно и быстрым аллюром; иначе затрудняется дыхание, появляется обильный пот и возможен понос.