Есть множество конструкций водостоков пруда, но для рыбоводства удобны только те, через которые вода постепенно стекает сверху, с поверхности. У Гримма описан наиболее удобный водосток пруда этого рода; он состоит из двух труб – горизонтальной, проходящей через плотину поперек ее по подошве, и вертикальной, образующей с последней прямой угол. Горизонтальная труба делается обыкновенно из сосновых или еловых плах (бревна в 20-30 см в отрубе распиливаются пополам, «вразвалку»), плотно прифугованных и скрепленных шпонками; длина трубы должна быть немного более ширины подошвы плотины пруда, так как труба лежит под последней в поперечном направлении и образует таким образом сообщение, через которое вода из пруда вытекает наружу. Вышина этой трубы должна быть не меньше 18 см в просвете, шириною же не превышает 1,5 м. От внутреннего, в пруде лежащего конца этой трубы идет вертикально другая труба или собственно желоб, сделанный из толстой доски (в 6 см). Передняя сторона (обращенная к пруду, а не к плотине пруда) этой вертикальной трубы открыта, но закладывается щитками в пазах боковых стенок трубы; щитки плотно приложены друг к другу, причем необходимо, чтобы они плотно приходились к внутренней поверхности паза, к которой они придавливаются напором воды. Щитки закладываются на желаемую высоту воды, и, стало быть, последняя, по наполнении пруда, стекает через край верхнего щитка в трубу, стекает вниз и вытекает по другую сторону плотины пруда.
При спуске же пруда постепенно вынимаются щитки, пока вода не останется только в логовище, куда и собирается по канавам вся рыба. Таким образом, вода стекает с поверхности и не уносит с собой рыбы. Вся труба, кроме полов и щитков, смазывается снаружи и внутри смолой; для крепости вертикальную трубу обтягивают обручами.
Когда пруд устроен и плотина плотно осела, то пруд можно наполнить водой. В дождевых прудах наполнение, конечно, требует более долгого времени, чем в других. Если же при наполнении можно располагать водой родников и ручьев, необходимо дать пруду перезимовать в сухом виде.